Mikä on titaanidioksidi?
Titaanidioksidi on luonnossa esiintyvä mineraali, jota käytetään laajalti valkoisena väriaineena. Sitä esiintyy yleisesti tuotteissa, kuten aurinkovoiteissa, kosmetiikassa, maalissa ja muoveissa poikkeuksellisen kirkkauden ja opasiteetin vuoksi.
Teollisissa ja kosmeettisissa sovelluksissa pigmenttilaatuista-titaanidioksidia kutsutaan myös nimellätitaanivalkoinen, Pigment White 6 (PW6) tai CI 77891. Sitä pidetään tällä hetkellä valkoisina ja kirkkaimpana pigmenttinä. Erinomaisen kykynsä absorboida ja hajottaa valoa ansiosta titaanidioksidi tehostaa ja kirkastaa väriä erittäin tehokkaasti.
Elintarvikkeissa ja lääketuotteissa titaanidioksidi luokitellaan elintarvikelisäaineeksiE171. Se auttaa saamaan värit näyttämään selkeämmiltä ja elävämmiltä ja voi myös suojata materiaaleja valolle altistumisen aiheuttamalta hajoamiselta, kuten halkeilulta tai hajoamiselta.
Tutkimukset osoittavat, että kuluttajat ostavat ja kuluttavat todennäköisemmin elintarvikkeita, joissa on kirkkaammat ja houkuttelevammat värit. Titaanidioksidi on yksi tapa, jolla valmistajat saavuttavat tämän vaikutuksen, minkä vuoksi sitä esiintyy yleisesti tuotteissa, kuten karkeissa, kahvikermaissa, leivonnaisissa, kakkukoristeluissa ja valkokastikkeissa.
Kuinka titaanidioksidia valmistetaan?
Titaani on luonnossa esiintyvä metallielementti, jota esiintyy ympäristössä. Kun titaani altistuu ilman hapelle, se muodostaa titaanioksidia, jota on monissa mineraaleissa, hiekassa, maaperässä ja pölyssä.
Valmistajat uuttavat titaanidioksidia mineraaleista, kutenilmeniitti, rutiili ja anataasi. Uutettu materiaali prosessoidaan hienoksi jauheeksi ja jalostetaan edelleen täyttämään elintarvike-, lääke- tai teollisuuskäyttöön vaadittavat tiukat turvallisuus- ja puhtausstandardit.
Titaanidioksidin käyttötarkoitukset
Titaanidioksidia käytetään laajasti sekä teollisuus- että kuluttajatuotteissa. Se voi:
- Saa paperin näyttämään valkoisemmalta ja kirkkaammalta
- Auta muovia ja kumia pysymään joustavina ja kestävinä
- Vähennä haitallisia päästöjä autojen pakojärjestelmissä
Lääketeollisuudessa titaanidioksidi on keskeinen ainesosatablettien päällysteet ja kapselit, jossa se auttaa suojaamaan aktiivisia aineosia valolle altistumisen aiheuttamilta vaurioilta ja parantaa tuotteen vakautta.
Titaanidioksidi elintarvikkeissa
Elintarvikkeisiin{0}} liittyvissä sovelluksissa titaanidioksidia käytetään useilla tavoilla:
- sisäänelintarvikkeiden pakkaus, suojaamaan tuotteita auringonvalolta
- Bakteerien kasvun estämiseksi
- Hajottaa tiettyjä hedelmistä ja vihanneksista vapautuvia haitallisia kaasuja, hidastaa kypsymisprosessia ja pidentää säilyvyyttä
Titaanidioksidi voi myös ollalisätään suoraan ruokaan, ensisijaisesti väriaineena. Lisäksi se voi toimia sakeuttajana ja auttaa estämään jauhemaisten elintarvikkeiden, kuten tomusokerin, paakkuuntumista.
Titaanidioksidia löytyy yleisesti:
- Maito
- Kahvin kermakeittimet
- Salaattikastikkeet
- Karkkia ja jälkiruokia
- Suklaa
- Purukumi
- Välipalaruoat
- Kastikkeet
- Vitamiinilisäaineet
Jos haluat tietää, sisältääkö ruoka titaanidioksidia, tarkista ainesosien etiketti. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) ei kuitenkaan vaadi valmistajia luetteloimaan sitä sen kemiallisen nimen mukaan. Sen sijaan se voi esiintyä yleisillä termeillä, kuten:
- Keinotekoinen väri
- Lisätty keinotekoinen väri
- Väri lisätty
FDA sallii tämän poikkeuksen useille hyväksytyille värilisäaineille.
Titaanidioksidi aurinkovoiteissa ja hygieniatuotteissa
Titaanidioksidia käytetään laajalti myös henkilökohtaisessa hygieniatuotteissa, kuten hammastahnassa ja kosmetiikassa, joissa se valkaisee, kirkastaa väriä ja parantaa opasiteettia.
Aurinkosuojavoiteissa titaanidioksidi toimii afyysinen UV-suodatinmuodostaen iholle suojaavan esteen, joka heijastaa ja absorboi ultraviolettisäteilyä. Tätä tarkoitusta varten se jalostetaan paljon pienemmiksi hiukkasiksi, jotka tunnetaan nimellänanohiukkasia.
Nanohiukkasmuodossa titaanidioksidi muuttuu lähes läpinäkyväksi iholla samalla kun se pysyy erittäin tehokkaana UV-säteiden estämisessä ja estää niitä tunkeutumasta ihon läpi.
Onko titaanidioksidi turvallista?
Sääntelyviranomaiset ympäri maailmaa ovat arvioineet titaanidioksidin turvallisuutta saatavilla olevan tieteellisen näytön perusteella.
- TheYhdysvaltain FDAja useat muut viranomaiset katsovat titaanidioksidin turvalliseksi käytettäväksi elintarvikkeissa ja henkilökohtaisen hygienian tuotteissa, kun sitä käytetään asetettujen rajojen sisällä. FDA rajoittaa tiukasti sen pitoisuutta ruoassaenintään 1 %.
- Kaikki sääntelyelimet eivät kuitenkaan ole samaa mieltä. TheEuroopan komissio kielsi titaanidioksidin käytön elintarvikelisäaineena vuonna 2022.
Tämä päätös seurasi Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) vuonna 2021 antamaa lausuntoa, joka tarkasteli saatavilla olevia turvallisuustietoja ja totesi, ettei se voinut sulkea pois huolta mahdollisista DNA-vaurioista. Paneeli ilmaisi myös huolensa mahdollisista syöpää aiheuttavista vaikutuksista ja huomautti, että vaikka vain pienet määrät voivat imeytyä nauttimisen jälkeen, jatkuva käyttö voi johtaa titaanidioksidihiukkasten kertymiseen kehoon ajan myötä.
Siitä on myös todisteitatitaanidioksidihiukkasten hengittäminen voi olla haitallista, erityisesti työntekijöille valmistus- tai käsittelyympäristöissä, joissa pölyaltistuminen on mahdollista. Tämän seurauksena Yhdysvaltain työturvallisuus- ja terveysvirasto (OSHA) on asettanut altistumisrajat, joita valmistajien on noudatettava.
Jos haluat välttää titaanidioksidin kulutuksen, lue huolellisesti elintarvikkeiden pakkausmerkinnät ja valitse mahdollisimman vähän prosessoituja kokonaisia ruokia.
Aiheuttaako titaanidioksidi syöpää?
Huolet titaanidioksidista ja syövästä riippuvat suurelta osinmiten ainetta käytetään ja miten altistuminen tapahtuu.
Kansainvälinen syöväntutkimuslaitos (IARC) on luokitellut titaanidioksidin"mahdollisesti syöpää aiheuttava ihmisille", perustuu tutkimuksiin, jotka osoittavat lisääntyneen keuhkokasvainten esiintyvyyden rotilla, jotka ovat altistuneet titaanidioksidille hengitettynä.
Tärkeää on, että tämä luokitus koskee ensisijaisestihengitysteitse altistuminen, ei tyypillinen ruokavalion saanti.
Avaimet takeawayt
Titaanidioksidi on luonnossa esiintyvä mineraali, jota käytetään yleisesti jauheena useiden tuotteiden valkaisuun ja kirkastukseen. Vaikka se on kielletty elintarvikelisäaineena Euroopan unionissa, Yhdysvaltain FDA väittää, että titaanidioksidi on turvallista käyttää elintarvikkeissa, kosmetiikassa ja aurinkovoiteissa, kun sitä käytetään säännellyissä rajoissa.